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    1 pieza de lomo de cerdo 3 kg, limpio
    1/4 de taza de almendra para mechar lomo
    1/4 de taza de ciruela pasa sin hueso, para mechar el lomo
    1/4 de taza de chabacano deshidratado para mechar lomo
    1/4 de taza de ajo en dientes, para mechar lomo
    2 cucharadas de Sazón Completa Sassón® para condimentar el rollo
    20 rebanadas de tocino para cubrir el lomo
    3 dientes de ajo asado, para la salsa de tamarindo
    1/4 de pieza de cebolla asada, para salsa de tamarindo
    2 piezas de chile morita asado, remojado en agua caliente, para salsa de tamarindo
    1/2 taza de piloncillo rallado, para la salsa de tamarindo
    3 tazas de concentrado de tamarindo para la salsa
    2 cucharadas de tomillo fresco para la salsa de tamarindo
    3 cucharadas de vinagre de manzana para la salsa de tamarindo
    1 cucharadita de pimienta gorda para la salsa de tamarindo
    1/4 de taza de caldo de pollo para la salsa de tamarindo
    1/4 de cucharadita de clavo para la salsa de tamarindo
    1 cucharada de mantequilla


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    29 de diciembre 2014

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    Tenemos una receta deliciosa para ti, qué tal hacer un rico lomo de puerco.

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    A continuación os mostramos cómo lo hemos hecho para que te quede perfecto. Ayúdate de la explicación detallada, las fotos y el vídeo ↓

    Ingredientes:
    - 1 lomo cerdo (900 gr)
    - un poco de aceite de oliva
    - 2 chalotas
    - 6 u 8 lonchas de bacon
    - 6 u 8 lonchas de queso emmental
    - sal
    - pimienta
    -
    La farsa:
    - 1 chalota
    - 200 gr de champiñones
    - 2 ramas de perejil fresco


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    Un platillo ideal para celebrar la Navidad
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  • Receta para preparar lomo en salsa de membrillo. Receta de lomo / Recetas fáciles

    Receta para preparar lomo en salsa de membrillo. Receta de lomo / Recetas fáciles
    06 noviembre 2013

    Receta ¿Cómo preparar lomo en salsa de membrillo? Receta de lomo / Recetas fáciles
    Ingredientes: 1 kg pollo, 2 ajos picados, 1 cucharada canela molida, 1/4 cucharada nuez, sal, pimienta, 1 cebolla, 1/2 lt de vino blanco, 300 gr ate de membrillo, 3 chiles jalapeños.

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  • Vídeo Receta: Lomo de corzo

    Receta paso a paso para cocinar Lomo de corzo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Rollitos de lomo y ciruelas

    ¿Buscas una idea que sorprenda a tus comensales? Fíjate en estos canutillos de lomo de cerdo. Están rellenos con cebolla pochada, ciruelas y pasas.

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  • Lomo de cerdo al perejil

    Receta de lomo de cerdo al perejil ideal para celebrar esta navidad.
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  • Chapata de lomo con espinaca

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  • ETC. TULIPANES DE LOMO .mp4

    TULIPANES DE LOMO FRESCO DE CERDO
    NOTA:para que no salgan secos aconsejo utilizar una clase de cerdo mas grasiento (duroc,iberico etc)
    http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/

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  • Vídeo Receta: Paupiton de lomo

    Receta paso a paso para cocinar Paupiton de lomo, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Lomo de cerdo con zarzamoras

    Lomo de cerdo con zarzamoras
    14 noviembre 2014

    Ingredientes: , 2 T Mermelada de zarzamoras ,1 C Polvo de chile chipotle, ½ Naranja (su jugo y ralladura), 3 C Mostaza con semillas, 1 Lomo de cerdo de aprox 750 G, Sal y pimienta, Zarzamoras frescas

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  • Lomo de Cerdo Relleno Adobado

    Receta completa aquí: https://goo.gl/Nsv9Ut
    Ingredientes para 8 porciones:
    1/2 taza de tocino para el relleno, finamente picado
    1/2 pieza de cebolla para el relleno, finamente picada
    1 cucharada de ajo para el relleno, finamente picado
    2 tazas de manzana para el relleno, cortada en cubitos
    1/4 de taza de pasita para el relleno
    1/4 de taza de fruta seca mixta, para el relleno
    1/2 taza de almendra fileteada, para el relleno
    1/2 taza de nuez para el relleno, finamente picada
    al gusto de sal y pimienta
    al gusto de tomillo
    3 piezas de chile ancho para el adobo (desvenados y remojados)
    2 piezas de chile guajillo para el adobo (desvenados y remojados)
    3 piezas de chile chipotle para el adobo
    1/4 de pieza de cebolla para el adobo
    2 dientes de ajo para el adobo
    1 cucharadita de orégano seco para el adobo
    1 cucharadita de pimienta gorda para el adobo
    1 cucharada de aceite para el adobo
    2 kilos de lomo de cerdo limpio y en sábana

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  • Receta de lomo de cerdo con chutney de ciruela. Receta de lomo de cerdo / Receta chutney

    Receta para preparar lomo de cerdo con chutney de ciruela. Receta de lomo de cerdo / Receta chutney
    19 Junio 2013


    Receta ¿Cómo preparar lomo de cerdo con chutney de ciruela? Receta de lomo de cerdo / Receta chutney
    Ingredientes: Chutney de ciruela: 8 ciruelas grandes, 1 cucharada aceite de oliva, 1 echalota rebanada, 1/2 taza moscabado, 1/4 taza vinagre de manzana, 1 cucharada ajo, 1 cucharada semillas de mostaza, 2 cucharadas de jengibre, pimienta negra, 1 hoja de laurel, sal. Lomo de cerdo: 2 cucharadas romero fresco, 4 cucharadas hierbas de provence, 4 cucharadas aceite de oliva, 1 lomo de cerdo de 1 kg, 16 rebanadas de panceta delgada.



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  • Las Escaramuzas Veracruzanas le ponen sabor sobre los lomos de los caballos qn-Las Escaramuzas Veracruzanas le ponen sabor sobre los lomos de los caballos-140324

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  • Receta de Wok de Lomo! - chefenlinea.com.mx

    Ingredientes e instrucciones en:
    http://chefenlinea.com.mx/lomo-al-wok/

    Mas deliciosas recetas de Cocina en :
    http://chefenlinea.com.mx/

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  • Receta fácil de lomo adobado

    #LomoAdobado #JamonAdobadoNavideño #RecetasNavideñas

    Ingredientes
    1 kilo de jamón Virgina
    2 jitomates maduros
    6 chiles guajillos desvenados y sin semillas
    4 chiles chipotles adobados
    3 chiles pasilla desvenados y sin semillas
    1 cuadrito de achiote
    ½ cebolla
    4 dientes de ajo
    4 cucharadas de aceite vegetal
    ½ cucharada de sal
    ¼ cucharada de pimienta negra
    1 hoja de laurel
    ½ cucharadita de tomillo
    ½ cucharadita de comino
    1 cucharadita de orégano
    1 rama de canela

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  • Vídeo Receta: Lomos de merluza a la plancha con cebolla confitada

    Receta paso a paso para cocinar Lomos de merluza a la plancha con cebolla confitada, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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  • Receta: Donburri de pollo y lomo

    Conozca cómo prepara un auténtico plato japones salido de lo tradicional, gracias a esta receta fácil y deliciosa.

    Música:
    de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
    Artista: http://audionautix.com/

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  • Vídeo Receta: Lomo de cerdo adobado

    Lomo de cerdo adobado

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  • Recetas de pavos, piernas y lomos para celebrar Navidad y Año Nuevo

    Para demostrar todo tu amor en la cena navideña de esta ño, prepara uno de estas recetas de pavos, piernas y lomos para celebrar Navidad y Año Nuevo.
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  • ETC... CORDON BLEU DE LOMO ADOBADO.mp4

    CORDON BLEU DE LOMO ADOBADO DE CERDO
    http://eltallerdelcarnicero.el-foro.com/

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  • Receta de salmón rostizado con brócoli. Receta de salmón rostizado / Salmón rostizado

    Receta para preparar salmón rostizado con brócoli. Receta de salmón rostizado / Salmón rostizado
    05 febrero 2014

    Receta ¿Cómo preparar salmón rostizado con brócoli?. Receta de salmón rostizado / Salmón rostizado
    Ingredientes:


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  • La Sazón de Mariaca - Lomo Stroganoff

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  • Lomo de Cerdo con Tocino Glaseado

    Receta completa: https://goo.gl/yubQu9
    Ingredientes para 10 porciones:
    3 cucharadas de azúcar mascabada
    1 cucharadita de sal
    1 cucharada de paprika
    1/2 cucharadita de polvo de ajo
    1/2 cucharadita de pimienta
    1 pieza de lomo de cerdo 2 kg aproximadamente
    2 cucharadas de aceite
    1 taza de mermelada de chabacano
    2 cucharadas de salsa de soya
    1/2 cucharadita de mejorana
    1/2 cucharadita de tomillo
    1/2 cucharadita de orégano
    al gusto de sal y pimienta
    200 gramos de tocino

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  • Tráiler de lanzamiento de World Turtles, un city builder a lomos de una tortuga espacial gigantesca

    Ver video "Tráiler de lanzamiento de World Turtles, un city builder a lomos de una tortuga espacial gigantesca"

  • Lomo Cerdo en Salsa de Mostaza

    INGREDIENTES (6 porciones) :
    1 cucharada de sal
    2 cucharadas de aceite de oliva
    4 dientes de ajo picado
    1 cucharada de tomillo fresco
    2 cucharadas de albahaca finamente picada
    1 cucharada de romero finamente picado
    2 cucharadas de mostaza antigua
    1 1/2 kilos de lomo de cerdo limpio
    1 taza de crema para batir para la salsa
    1 diente de ajo para la salsa
    1 cucharada de mostaza
    1/4 de taza de miel de abeja para la salsa
    1/2 taza de caldo de pollo para la salsa
    1 cucharada de romero para la salsa
    1 cucharada de mantequilla
    al gusto de sal
    al gusto de romero para decora


    Receta COMPLETA aquí : https://goo.gl/HXSrYD

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  • Lomo de burro en la Carrindanga

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  • Medallones de lomo de puerco - Pork medallions

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  • Ruta: Barranco Hondo – Lomo de Bajalobo.

    Ruta: Barranco Hondo – Lomo de Bajalobo.

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  • bd-receta-de-lomo-fingido-260724

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  • Receta de salmón al horno / Cómo hacer salmón al horno / Receta de salmón

    Cómo preparar salmón al horno con salsa de eneldo, no te pierdas la deliciosa receta

    10 de febrero 2015


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  • Guiso lomo de cerdo y pasta

    INGREDIENTES
    8 filetes de lomo de cerdo
    450 g de pasta tiburón 0
    1/2 cebolla
    1/4 de pimiento rojo
    1/4 de pimiento amarillo
    2 dientes de ajo
    80 g de guisantes
    1 cucharada de tomate concentrado
    1 sobre de azafrán
    1 hoja de laurel
    1 pastilla de caldo de carne
    1/2 vaso de coñac
    Pimienta negra
    Aceite de oliva
    Sal

    ELABORACIÓN
    Cortamos el ajo, la cebolla y pimientos en cuadraditos.
    Cortamos el lomo en trozos de bocado.
    Ponemos una pota con aceite y calentamos, echamos la cebolla y dejamos pochar.
    Añadimos el ajo echamos sal y sofreímos.
    A continuación ponemos los pimientos y dejamos ablandar.
    Removemos de vez en cuando.
    Añadimos la carne y dejamos hacer un poco y a continuación ponemos sal y pimienta negra.
    Seguimos cocinando.
    Ponemos el azafrán y el tomate concentrado y removemos.
    Ponemos la hoja de laurel y añadimos el coñac dejando que evapore el alcohol.
    Seguimos removiendo.
    Añadimos agua y dejamos hervir.
    Cuando comience a hervir echamos la pastilla de caldo de carne.
    Dejamos disolver.
    Ponemos los guisantes.
    Añadimos más agua y dejamos hervir.
    Añadimos la pasta.
    Dejar cocinar la pasta.
    Rectificar de sal si es necesario.
    Cuando esté lista dejar reposar unos minutos tapada.
    Y ya está lista la comida.

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  • Lomo de cerdo con salsa de champiñones

    23 de diciembre 2014 Conoce los detalles de en el video.

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  • Aseguran cargamento de lomo de pez totoaba

    Elementos de la #GuardiaNacional aseguraron 5.5 kilos de lomo de pez totoaba en el aeropuerto de Ciudad Juárez, Chihuahua.

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  • Hamburguesa de salmon

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

    Ver video "Hamburguesa de salmon"

  • Rollo de salmon

    platos deliciosos cocidos de manera sencilla y rapida

    Ver video "Rollo de salmon"

  • Dip de salmon

    Dip de salmon
    5 diciembre 2014

    Ingredientes: 120 G SALMÓN AHUMADO, 120 G QUESO DE CABRA, 1 C CREMA O QUESO CREMA, SAL AL GUSTO, 2 C ALCAPARRAS PARA ADORNO, GALLETAS O BAGELS EN CHIPS

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    Ver video "Dip de salmon"

  • Carpaccio de salmón

    Una sabrosa entrada o botana, ideal para reuniones o cenas románticas.
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    Ver video "Carpaccio de salmón"

  • Botana de salmón

    Prepara estas botanas de salmón cuando quieras cenar diferente.

    Ver video "Botana de salmón"

  • Ensalada de salmón

    Ensalada de salmón práctica rápida de preparar ideal para la comida diaria.
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    Ver video "Ensalada de salmón"

  • La tierna imagen de un niño a lomos de su caballo en su primer día de colegio

    Este niño se dirige hacia su primer día de colegio a lomos de un caballo. Se trata de Du Le, un estudiante de primaria en Hulunbuir, en Mongolia Interior, China.

    Con este gesto, los padres de Du Le quiere que herede las tradiciones de su cultura.

    Ver video "La tierna imagen de un niño a lomos de su caballo en su primer día de colegio"

  • Cuenco de salmón

    Para esta receta necesitarás:

    -100 g. de guisantes
    -1 bistec de salmón
    -30 g. de arroz
    -1 aguacate
    -1 cucharada sopera de salsa de soja
    -Jengibre
    -Semillas de sésamo
    -Cilantro

    Ver video "Cuenco de salmón"

  • Mousse de salmon

    Ivette Benavides nos comparte su receta para preparar un mousse de salmón para compartir con nuestros amigos y familiares.

    Ver video "Mousse de salmon"

  • Lomo Relleno de Espinaca con Requesón

    Esta receta de lomo es un platillo ideal para una comida o cena especial pero fácil de preparar, saludable, nutritivo y lleno de sabor. La combinación de texturas de la carne de cerdo y el relleno de espinacas con requesón lo hacen una gran elección para disfrutar en compañía.

    Ver video "Lomo Relleno de Espinaca con Requesón"

  • Vídeo Receta: Lomo de jabalí asado

    Descubre los trucos para hacer un lomo de jabalí de lo más sabrosa y jugosa perfecta para almuerzos y cenas.

    Ver video "Vídeo Receta: Lomo de jabalí asado"

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